Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento biológico, o parmesão e misture. Coloque o ovo, óleo, o leite e misture novamente.

2. Leve a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos

3. cubra a massa e deixa descansar por cerca de 35 minutos ou até que dobra de volume

4. divida a massa em duas partes

5. abra a massa no fundo de uma assadeira untada com óleo

6. coloque o recheio (muçarela, presunto, bacon, uva passas é um pouco mais de muçarela)

7. cubra com a outra parte da massa

8. faça furinhos na massa

9. deixa descansar (fermentar) um pouco mais

10. faça cortes no tamanho desejado

11. pincela gema de ovo

12. leve ao forno pré aquecido a 250•C por aproximadamente uns 25 minutos ou até assar