Pipoca Caramelizada
Pipoca Caramelizada
4 colheres de sopa de milho para pipoca
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de óleo
Misturar todos os ingredientes numa panela de fundo grosso;
Tampar e levar ao fogo médio, mexendo sempre a panela (use luvas de proteção térmica) até estourar todo o milho;
Assim que parar os estouros, tire imediatamente a pipoca da panela para não queimar e coloque na travessa em que vai servir.
DICA: para uma pipoca mais soltinha, mexa bem com uma colher ou espátula logo que tirar ela do fogo.